مير حسين عطار يزدي
221
نسخه حكيم ( فارسي )
شير وشير وشيرهء انگور خمير كرده وآن را نان نماييد . اين نان براي سوء هاضمه ورفع سموم كليهها بهترين غذاست . آب ترب وآب هويج وآب شلغم بهترين دارو براي پاك نمودن وضد عفونى كردن رودهها مى باشد . اگر سالاد كاهو را خوب بجوند وبا آب دهان مخلوط كنند تمام طول معده ورودهها را تقويت كرده وغدد هاضمه را وأدار مىكند بطور فراوان عصيرهاى خود را نه تنها براي هضم كاهو بلكه براي تحليل غذايى كه بعد خورده شده است ترشح نمايند . كاهو هميشه بايد قبل از غذا مصرف شود زيرا غذاى سهل الهضمى است وبه آسانى از مجازى دستگاه هاضمه عبور كرده وراه را براي غذاهاى بعدى باز مىكند . اگر كاهو را بعد از غذا بخوريد غذاهائى را كه به خوبى هضم نشده اند به خارج دفع مىكند . جوشاندهء برگهاى توت وحشى به مقدار بيست وپنج گرم آن در يك ليتر آب براي رفع ومعالجهء سوء هضم ، مفيد است . در مورد سوء هضم بايد ده گرم برگ انگور فرنگى سياه را با يك گرم دارچين ويك گرم ميخك در يك ليتر آبجوش دم كرده ومصرف كرد . اگر انجير را بپزند وبه شكل كمپوت يا مربا در آورند براي اشخاصى كه سوء هاضمه دارند مفيد است وبراي پختن انجير هم قند يا شكر زياد لازم نيست چون خود انجير داراى مواد قندى است . مصرف پورهء شاه بلوط پوست كنده را به اشخاصى كه سوء هاضمه دارند توصيه كرده اند .